طرز تهیه کوکی خرمالو و گردو

0

کوکی خرمالو و گردو یکی از انواع شیرینی است که می توانید با خرمالو، این میوه خوشرنگ پاییزی تهیه کنید. این شیرینی های خوشمزه در کمتر از نیم ساعت آماده می شوند و بسیار خوشمزه و خوش طعم هستند. ترکیب خرمالو و گردو طعمی دلچسب و لذیذ به این کوکی ها می دهد.

 

مواد لازم

  • خرمالوی پوره شده ۲ عدد
  • شکر ۱ فنجان
  • کره ۱/۲ فنجان
  • تخم مرغ ۱ عدد
  • آرد ساده ۲ فنجان
  • جوش شیرین ۱ قاشق چایخوری
  • پودر دارچین ۱ قاشق چایخوری
  • جوز هندی ۱/۲ قاشق چایخوری
  • نمک ۱/۲ قاشق چایخوری
  • گردوی خرد شده ۱ فنجان

طرز تهیه

–  فر را روی دمای ۱۹۰ درجه سانتیگراد قرار دهید. کف سینی فر را کاغذ روغنی بیندازید یا با روغن کمی چرب کنید.

–  آرد، جوش شیرین، دارچین، جوز هندی و نمک را با هم ترکیب کنید. کره و شکر را در کاسه ای بریزید وبا همزن دستی یا برقی آنقدر بزنید تا کرم مانند شود. تخم مرغ و پوره خرمالو را اضافه کنید. ترکیب آردی را به مواد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. گردوی خرد شده را نیز به مایه اضافه کنید و با مایه کوکیترکیب کنید.

–  با قاشق از مایه کوکی بردارید و داخل سینی فر بریزید و با قاشق دور آن را مرتب کنید. به همین ترتیب تمام مایه کوکی را با فاصله ۵ سانتی از هم داخل سینی بریزید.

–  کوکی ها را به مدت ۱۲ الی ۱۵ دقیقه داخل فری که از قبل گرم شده قرار دهید. سپس سینی را خارج کنید  و چند دقیقه صبر کنید تا کوکی ها خنک شوند. سپس کوکی های خرمالو و گردو را داخل ظرف سرو بچینید و بصورت گرم نوش جان کنید.

نکته

با این مقدار مواد حدود ۳۰ کوکی خرمالو و گردو خواهید داشت.

 

 

 

ارسال به تلگرامدکمه اشتراک گذاری تلگرام
منبع:ایرانکوک

پاسخ دهید

کد امنیتی * خطای محدودیت زمانی، لطفا کد امنیت جدید را وارد نمایید