بفرمایید هات چاکلتِ داغ

0
هات چاکلت یا شکلات داغ یک نوشیدنی پر طرفدار و خوشمزه است . شکلات خواص بسیار زیادی دارد و برای بدن بسیار مفید است . این روش تهیه شاید بیشتر در منزل کاربرد داشته باشد.

مواد لازم:

  •     شکلات خالص  ۸۰ گرم
  •     شیر  ۱ پیمانه
  •     نسکافه  یک دوم ق.م
  •     پودرکاکائو   ۱ قاشق غذاخوری
  •     خامه  ۲ قاشق غذاخوری
  •     شکر  به میزان لازم

طرز تهیه:

  1. خامه را روی حرارت ملایم قرار داده تا زمانی که حرارت خامه کمی بالا رفت و اطراف آن شروع به حباب زدن نماید .
  2. شکلات های خرد شده یا رنده شده ، پودر نسکافه و پودر کاکائو را افزوده . اگر قصد اضافه کردن شکر بسته به ذائقه خود دارید ، همین مرحله افزوده و مخلوط کنید .
  3. در آخر شیر را افزوده و پس از جوش آمدن در لیوان مورد نظر ریخته و روی آن را با پودر کاکائو ، خامه و … تزیین نمایید . دقت کنید که هات چاکلت هیچ وقت با نی سرو نمی شود .
  4. در کافه ها از ترکیب چند پودر مانند پودر شیر و پودر کاکائو و نسکوئیک و ….. استفاده میشود و توسط دستگاه اسپرسو و نازل بخار تهیه می شود .

نکات:

  1. دقت کنید که خامه قل نزند و به محض حباب زدن شکلات را اضافه کنید .
  2. شکلات را هرچه بیشتر خرد کنید ، نوشیدنی شما سریعتر آماده می شود .
  3. هات چاکلت با شیر کاکائو متفاوت است و مهمترن تمایز آن غلظت بالای آن است .
  4. می توانید از طعم دهنده ها مانند چوب دارچین ، وانیل و …. یا سیروپ ها برای طعم دار کردن هات چاکلت استفاده نمایید .

منبع: وبسایت پیمونه
  • رتبه بندی کاربران (۰ رای)
    ۰
    رتبه شما :
خلاصه
۰%
۰
عالی

پاسخ دهید

کد امنیتی * خطای محدودیت زمانی، لطفا کد امنیت جدید را وارد نمایید