طرز تهیه زیتون سوخاری

0

زیتون سوخاری ایده ای خلاقانه برای تهیه یک پیش غذای خوشمزه و هیجان انگیز است. در کمتر از نیم ساعت، زیتون ساده را به زیتون سوخاری هایی شکم پر و فوق العاده خوش طعم تبدیل کنید. این زیتون ها برای پذیرایی در مجالس و میهمانی بسیار مناسب هستند.

مواد لازم برای زیتون سوخاری

  • زیتون بدون هسته ۲۰۰ گرم
  • پیاز خرد شده ۱ عدد
  • سیر خرد شده ۱ حبه
  • ژامبون خرد شده(اختیاری) ۲ ورق
  • جعفری تازه و خرد شده ۴ قاشق غذاخوری
  • فلفل به میزان دلخواه
  • روغن زیتون بکر ۲ قاشق غذاخوری
  • آرد ۱/۲ فنجان
  • تخم مرغ هم زده ۱ عدد
  • خرده نان یا پودر سوخاری ۱/۲ فنجان

 

طرز تهیه زیتون سوخاری

– پیاز، سیر، ژامبون، جعفری، روغن زیتون و فلفل را در مخلوط کن یا غذاساز بریزید و چند بار بزنید تا تمام مواد با هم ترکیب شوند و بافتی نرم و یکدست پیدا کند.

– مواد را داخل قیف بریزید و با ماسوره کوچک، اندازه سوراخ زیتون، داخل زیتون ها را با مواد پر کنید. آرد را در یک بشقاب و پودر سوخاری را در بشقابی دیگر بریزید و پخش کنید.

– در یک ماهیتابه گود مقداری روغن بریزید و ماهیتابه را روی حرارت متوسط قرار دهید. زیتون ها را ابتدا در آرد بغلطانید، بعد در تخم مرغ بزنید و در آخر در پودر سوخاری بغلطانید.

– وقتی روغن داغ شد زیتون ها را داخل ماهیتابه بریزید و سرخ کنید. زیتون ها را بچرخانید تا همه جای آن طلایی و برشته شود. سپس زیتون های سوخاری را خارج کنید و روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی اش خارج شود و بعد نوش جان کنید.

 

ارسال به تلگرامدکمه اشتراک گذاری تلگرام
منبع:ایرانکوک

پاسخ دهید

کد امنیتی * خطای محدودیت زمانی، لطفا کد امنیت جدید را وارد نمایید